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              無土栽培草莓架
              添加時間:2018-06-03 22:03:35 來源:麗水市龍源農業有限公司 點擊量:

              品種選擇

              選用花芽分化早、低溫結果能力強、果實香濃味甜、口感舒適的日本草莓品種豐香、紅顏、章姬(表1)。紅顏的產量品質指標均優於豐香和章姬。同時生產中發現,紅顏和章姬低溫開花結果能力要顯著優於豐香,無效花較豐香少。

              表1 草莓品種的產量、品質比較

              品種

              平均單果重/g 平均單株產量/g 可溶性固形物含量/%

              豐香

              15.6 174.4 10.4
              紅顏 21.2 234.1 14.2
              章姬 16.1 190.9 14.4


              2.栽培設施

              採用25 mm角鋼做成栽培承重骨架,呈「八」字形焊接,兩側增加兩個側支架。每間隔2 m安裝1個承重骨架,橫檔用20 mm角鋼連接,每行栽培槽下放置2根,並加以點焊固定。其具體構架示意及規格見圖1。栽培槽採用高密度泡沫板定做而成。泡沫槽的長、寬、高分別為50、25、18 cm。每槽底部有溢水孔2個。泡沫槽排列成長行,每行中間鋪1根滴灌帶(滴頭間隔25 cm,保證每個泡沫槽有滴頭2個)。以紅顏品種為例,平均單株產量和可溶性固形物上層分別為236.4 g、14.2 %,下層分別為210.7 g,12.6 %,草莓上下兩層的單果質量差異不顯著,但單株產量和可溶性固形物含量上層明顯大於下層。這與上層植株獲得光照充足,營養積累較多有關。

              3.栽培管理

              3.1 配製優良無土基質 草莓無土基質由粉腐熟的碎落葉、珍珠岩及泥炭3種成分組成,其比例為腐葉∶珍珠岩∶泥炭=1∶2∶1。每1 m3基質與25 kg磨細的磷肥充分混勻,用其填充泡沫槽。

              3. 選擇優質壯苗 從台湾武隆海拔1 300 m的高山草莓育苗基地,選擇植株健壯、無病蟲害、單株質量30 g左右、有4片葉並已花芽分化的分株苗進行栽種。花芽分化的形態標準是葉柄粗短,中心芽飽滿,並已「坐苗」(葉柄基部半張開)的分株苗,直立葉片絕大部分花芽未能分化。

              3.3 提早定植 台湾高山地區的草莓一般在8月底花芽已分化。九月上旬移植,用竹筐將草莓苗從高山育苗基地及時運往栽培溫室,儘快定植於泡沫槽中,按「品」字形栽培,每槽定植18~20株。定植前草莓苗用百菌清800倍液浸泡10 min(分)。定植時,草莓弓背靠泡沫槽兩側,並按照「上不埋心,下不露根,根系舒展」的原則定植。定植后澆足定根水,讓草莓根系與基質充分接觸。定植時若遇強日照或高溫,應採取遮陰降溫措施,待緩苗后再撤除。

              3.4 自動一體化的肥水管理 定植后的草莓採用肥水一體化的灌溉技術。用山崎氏草莓專用配方為營養液來源(配方見表2),採用開放式供液方式。採用自吸式水泵作為肥水供應的動力,並用定時器控制其開關(定時器最小控制時間間隔為1 min(分),每天可以有12個工作時間段)。定時器設置的頻率和時間長短需根據天氣、植物長勢及植物不同生長階段確定。草莓營養生長階段,宜用標準濃度的營養液,開花結果期用1.5倍於標準濃度的營養液,以滿足草莓大量開花結果的需要。定時器的使用可以大大減少勞動力成本,滿足植物「勤施薄施」的肥水要求,使草莓生長旺盛。栽培草莓營養液的pH值以5.5~6.5弱酸性為宜。

              表2 山崎氏草莓專用配方

              大量元素

              Ca(NO3)2·4H2O KNO3 NH4H2PO4 MgSO4·7H2O

              含量/g·t-1

              236 303 57 123
              表4 山崎氏草莓專用配方——微量元素配方表
              微量元素 FeEDTA HBO3 14.4 MnSO4·4H2O ZnSO4·7H2O CuSO4·5H2O (NH4)2MoO4


              3.5 抓好溫度調控 草莓不同生長發育時期所需的溫度不同,遵循前期高、後期低的原則。草莓定植後日溫保持20~25 ℃(最高不超過30 ℃),夜溫8~10 ℃;開花結果期日溫保持15~20 ℃,夜溫6~8 ℃。室內溫度高時,可通過放風降溫,方法是適當打開溫室向陽的頂窗和側窗,開口不宜過大,放風量應逐漸增加,緩慢降溫。溫度低時應及時關閉窗戶和其他擋風設施。若遇到災害性低溫天氣,需要及時升溫,每10 m2安裝1盞100 W的白熾燈補光增溫。

              3.6 重視花期管理 花期應注重去除老葉、疏花和授粉管理。要經常摘除老葉、病葉,集中燒掉,以減少病源,防止病菌蔓延。在頂花序抽出后,選1~2個健壯的腋芽保留,其餘掰掉。在整個發育過程中,及時摘除匍匐莖。花序上的無效花、無效果及結果后的花序要及時疏除,每個花序保留7個果實(即保留草莓花序前三級小花)。為提高草莓授粉坐果率,減少畸形果,增加商品果產量,需要採用自然授粉、人工輔助授粉、放蜂相結合的方式。當白天溫室溫度超過20 ℃時,可適當開窗,促進授粉。人工輔助授粉在10:00后,在溫室濕度較小,植株葉面比較乾燥時,用家用雞毛撣子,輕輕從草莓花上拂過,每天操作1次。花期放熊蜂(從台湾平度市購買),開花前1周左右,即60 %~70 %草莓現蕾時投放熊蜂,每667 m2投放5 000隻左右,授粉效果佳。

              3.7 無公害病蟲防治 採用立體槽式無土栽培技術,草莓果實懸垂在泡沫槽兩側,不接觸土壤,不沾水,因此病蟲害發生輕微。溫室草莓常發生的病害有灰霉病、褐斑病和白粉病等,主要蟲害是蚜蟲和紅蜘蛛。採取以防為主、綜合防治的策略。其一,定植健康的壯苗,保持適當的棚內濕度與良好的通風條件;其二,及時清除病葉、病果、病株,並集中處理以減少病源;其三,控制栽培基質營養液的澆灌量,在保證草莓礦質元素充足的情況下減少澆灌次數,並確保基質的透氣性;其四,用黃色誘蟲膠板誘殺害蟲,用百菌清(一熏靈)、腐霜利(速克靈)等煙熏劑熏蒸,藥物不能直接接觸草莓植株和果實,是草莓無公害生產的重要生產手段。

              3.8 自采草莓方式銷售 利用上述的方法,草莓在12月初就陸續成熟。草莓立體無土基質栽培模式完全採用人工設施,生產,硬體投入大每667 m2投入的5.0萬元。因此銷售上必須採取高端品牌策略,通過宣傳吸引顧客到生產基地採摘草莓,讓消費者目睹綠色無公害草莓的生產流程,打消消費者「草莓是葯保出來」的顧慮。此次示範生產的草莓定價為60.0元·kg-1,市場仍供不應求。消費者對該模式生產出的草莓的衛生安全、果實口感都讚不絕口。用該模式每年每667 m2總投入5.8萬元,折舊後為2.4萬元,總產出7.6萬元,當年不僅可收回所有成本,且有盈餘(投入產出情況見表3),是城郊型農業、都市農業發展的好項目。

              表3 草莓立體無土栽培投入產出表(以667 m2計)

              項目名稱

              數量 單價(/元) 價格(/元) 折舊后每年投入價格(/元)

              角鋼25 mm

              5430 kg 4.5 24435.0 4887.0
              泡沫槽 1 680個 8.5 10 920.0 2 184.0
              滴灌設施 1套 5 000.0 5 000.0 1 000.0
              防鏽漆 10桶 35.0 350.0 350.0
              人工安裝費   2 000.0 2 000.0 400.0
              人工基質 1 680槽 3.0 5 040.0 5 040.0
              種苗 16 800株 0.3 5 040.0 5 040.0
              農資   2 000.0 2 000.0 2 000.0
              人工管理費   3 000.0 3 000.0 3 000.0
              合計     57 785.0 23 901.0
              產出果實 2 520 kg 30.0 75 600.0  


              註:設施設備按照5年折舊。人工基質一次性使用,種植草莓后可用於一季茄果類蔬菜的無土栽培,然後回歸大田。草莓果實價格考慮到量大原因,以實際銷售價的一半計算。

              642047426@qq.com
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